СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ДЕЙСТВИЕ НА УСЛОВНО ПАТОГЕННЫЕ ОРГАНИЗМЫ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 04.07-04Б3.125

Чагаровский, В. П.
Исследование биологической активности заквасок прямого внесения компании "Христиан Хансен", используемых в производстве кисломолочных продуктов [Текст] / В. П. Чагаровский, А. П. Чагаровский // Мiкробiол. ж. - 2003. - Т. 65, N 3. - С. 78-83 . - ISSN 0201-8462
Аннотация: Изучено влияние антибиотиков на молочнокислые бактерии, входящие в состав заквасок компании "Христиан Хансен" (10{7} и 10{11} КОЕ/г кисломолочного продукта). Все 7 видов концентратов проявили устойчивость к 14 испытанным антибиотикам, в том числе к оксациллину, канамицину и ципробаю, наиболее часто используемым при лечении дисбактериозов пищеварительного тракта. Установлена антагонистическая активность полиштаммовых культур по отношению к широкому спектру условно патогенных микроорганизмов на среде МРС с глюкозой и без нее, что, по-видимому, связано не только с образованием молочной кислоты, но и с синтезом иных биологически активных веществ. Украина, ОАО "Галактон", Киев. Библ. 12

ГРНТИ	34.27.39

ВИНИТИ 341.27.39.11
Рубрики: ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ЗАКВАСКИ ПРЯМОГО ВНЕСЕНИЯ
"ХРИСТИАН ХАНСЕН"
УСТОЙЧИВОСТЬ К АНТИБИОТИКАМ
ИЗУЧЕНИЕ
ДЕЙСТВИЕ НА УСЛОВНО ПАТОГЕННЫЕ ОРГАНИЗМЫ

Доп.точки доступа:
Чагаровский, А.П.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска