СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ВЫСОТНАЯ ПРИУРОЧЕННОСТЬ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

РЖ ВИНИТИ 68 (BI03) 95.01-04В4.370

Qualitative changes in olive oil of fruits collected from trees grown at two altitudes [Text] / M. Osman [et al.] // Riv. Ital. sostanze grasse. - 1994. - Vol. 71, N 4. - P187-190 . - ISSN 0035-6808
Перевод заглавия: Качественные изменения в оливковом масле из плодов, выращенных на двух высотах
Аннотация: Плоды маслины сорта Koroneiki собирали в Хании (Греция) на высоте 100 и 400 м над ур. моря при выращивании без полива в 6 сроков в процессе созревания и определяли динамику изменения веса и размера плодов, влажности, содержания масла, общих фенолов, кислотности, состава жирных к-т и др. В обоих пунктах с возрастом наблюдалось повышение масличности плодов. Различия в весе плодов и содержании в них влаги по пунктам опытов были только в первые 2 срока. Титруемая кислотность масла из плодов на высоте 100 м была несколько выше, но в целом в обоих пунктах она была небольшой. Масло в обоих пунктах содержало примерно одинаковое кол-во олеиновой и линолевой к-т. Более высоким содержанием общих фенолов и оксидативной стабильностью обладает масло с высоты 100 м. Греция, Mediterrancan Agron. Inst. of Chinia. Библ. 18.

ГРНТИ	68.35.37

ВИНИТИ 681.35.37.15.99
Рубрики: МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ
МАСЛИНА
ЭКОЛОГИЯ
ВЫСОТНАЯ ПРИУРОЧЕННОСТЬ
КАЧЕСТВО МАСЛА
ГРЕЦИЯ

Доп.точки доступа:
Osman, M.; Metzidakis, I.; Gerasopoulos, D.; Kiritsakis, A.

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска