СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ЭТАНОЛОВАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 68 (BI03) 03.01-04В4.406

Автор(ы) : Driehuis, Frank, van Wikselaar Piet G.
Заглавие : The occurrence and prevention of ethanol fermentation in high-dry-matter grass silage
Источник статьи : J. Sci. Food and Agr. - 2000. - Vol. 80, N 6. - С. 711-718
Аннотация: Для исследований использовали 21 силос, приготовленный в лабораторных условиях, и большое число образцов силоса с производственных ферм. Силос готовили из злаков с преобладанием райграса многолетнего с предварительной мацерацией перед подвяливанием, с добавлением бактериального инокулянта, содержащего Lactobacillus plantarum и Enterococcus faecium, или без инокулянта. Встречался силос с высоким содержанием этанола. В лабораторных опытах 4 силоса содержали соответственно этанола, молочной к-ты и CH[3]COOH в среднем 48,1, 15,5 и 6,0 г/кг сухого в-ва. В силосе с преобладанием молочной к-ты содержание этих в-в было 7,7, 45,5 и 15,1 г/кг. В среднем по этим группам силоса потери сухого в-ва составили 62,8 и 24,4 г/кг, при pH 5,32 и 4,69. Содержание NH[4]-N (94 г/кг общего N) было одинаковым в обеих группах силоса, а содержание масляной к-ты практически не обнаруживалось. Установлено, что мацерация перед подвяливанием травы и добавление инокулянтов улучшали условия для молочнокислой ферментации и предотвращало накопление большого кол-ва этанола. Нидерланды, Inst. for Animal Sci. and Health, Lelystad. Библ. 23
ГРНТИ : 68.35.47
Предметные рубрики: КОРМОВЫЕ КУЛЬТУРЫ
СИЛОС ИЗ ЗЛАКОВ
ЭТАНОЛ
ЭТАНОЛОВАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ
СОДЕРЖАНИЕ СУХОГО ВЕЩЕСТВА
НИДЕРЛАНДЫ
Дата ввода:

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска