СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=ТУРЕЦКИЙ ТРАДИЦИОННЫЙ СЫР<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Aydemir The effect of heat treatment and starter culture on colour intensity and sensory properties of Kulek cheese // Int. J. Dairy Technol., 2010. Vol. 63, N 4.-С.569-574

Celik Ripening of traditional Orgu cheese manufactured with raw or pasteurized milk: Composition and biochemical properties // Int. J. Dairy Technol., 2007. Vol. 60, N 4.-С.253-258

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска