СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=РОССИЯ, ПУЩИНО МОСКОВСКОЙ ОБЛ.<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI03) 01.03-04В4.71

Автор(ы) : Поротиков В.И.
Заглавие : Пищевые добавки - рациональный путь использования растительного сырья . 2 : Натуральные красители
Источник статьи : Агро XXI. - 2000. - N 7. - С. 20-21
Аннотация: Натуральные красители получают, как правило, из природных, съедобных источников сырья. Розовый, фиолетовый, анилиновый, красный, оранжевый и др. - набор природных красителей, выделяемых из фруктов, овощей и цветов. Наиболее широко используются красители из кожуры винограда, капусты краснокочанной, моркови и черноплодной рябины (аронии), Многие из них обладают полезными свойствами (напр., антоцианины - активные антиоксиданты). Ведется поиск пищевых добавок, улучшающих интенсивность окраски антоцианинов и защищающих их от вредного действия света, т-ры и pH (с глюкоронидами, гликоронидов флавоноидов и др.): из розмарина, шалфея, тимьяна, чабера, душицы, артишока и др. Многие источники обладают лекарственными свойствами (экстракты из ягод и листьев черники и др.). Россия, ТОО "ФИАЛ", Пущино, Московская обл
ГРНТИ : 34.31.37
Предметные рубрики: ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ
РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ
РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
РОССИЯ, ПУЩИНО МОСКОВСКОЙ ОБЛ.
Дата ввода:

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI48) 01.03-04Т2.240

Автор(ы) : Поротиков В.И.
Заглавие : Пищевые добавки - рациональный путь использования растительного сырья . 2 : Натуральные красители
Источник статьи : Агро XXI. - 2000. - N 7. - С. 20-21
Аннотация: Натуральные красители получают, как правило, из природных, съедобных источников сырья. Розовый, фиолетовый, анилиновый, красный, оранжевый и др. - набор природных красителей, выделяемых из фруктов, овощей и цветов. Наиболее широко используются красители из кожуры винограда, капусты краснокочанной, моркови и черноплодной рябины (аронии), Многие из них обладают полезными свойствами (напр., антоцианины - активные антиоксиданты). Ведется поиск пищевых добавок, улучшающих интенсивность окраски антоцианинов и защищающих их от вредного действия света, т-ры и pH (с глюкоронидами, гликоронидов флавоноидов и др.): из розмарина, шалфея, тимьяна, чабера, душицы, артишока и др. Многие источники обладают лекарственными свойствами (экстракты из ягод и листьев черники и др.). Россия, ТОО "ФИАЛ", Пущино, Московская обл
ГРНТИ : 34.45.21
Предметные рубрики: ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ
НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ
РАСТИТЕЛЬНОЕ СЫРЬЕ
РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
РОССИЯ, ПУЩИНО МОСКОВСКОЙ ОБЛ.
Дата ввода:

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска