СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=РИСК ПЕРЕДАЧА<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI11) 03.03-04Б1.375

Автор(ы) : Lucker, Ernst, Schlottermuuller, Beate, Martin, Antje
Заглавие : Studies on contamination of beef with tissues of the central nervous system (CNS) as pertaining to slaughtering tehnology and human BSE-exposure risk
Источник статьи : Berlin. und munch. tierarztl. Wochenschr. - 2002. - Vol. 115, N 3-4. - С. 118-121
Аннотация: Ткани центральной нервной системы (CNS) несут в себе почти все от инфекционности крупного рогатого скота, пораженного бычьей губкообразной энцефалопатией (BSE). Поэтому необходимо рассмотрение потенциального риска здоровья от пищи, экспонированной к BSE. Изучалось влияние контаминации тканями CNS на технологию убоя скота. Из 726 животных 48 содержали в легких и/или правом желудочке 58 эмболоподобных частиц. Из 58 частиц только 2 были позитивными в анти-NSE иммуноблоттинге (0,3%). Микроскопический анализ на присутствие тканей CNS в двух позитивных частицах был отрицательным. После расщепления каркаса распиливанием с предварительным удалением и без удаления спинного мозга найдено 32% и 17% соотв. NSE-позитивных реакций. Однако иммунная реакция была сравнима со стандартным материалом, содержащим 0,5% CNS. Полученные результаты показали, что контаминация каркаса животного CNS нельзя исключить при существующей технологии забоя. О риске для человека можно судить только после рассмотрения величины контаминации, эффекта разведения и тестирования на BSE. Германия, Inst. of Food Hygiene, Vet. Med. Fac., Univ. of Leipzig, An den Tierkliniken 35, D-04103 Leipzig. Библ. 20
ГРНТИ : 34.25.39
Предметные рубрики: МЕДЛЕННЫЕ ИНФЕКЦИИ
ГУБКООБРАЗНАЯ ЭНЦЕФАЛОПАТИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
РИСК ПЕРЕДАЧА
ЦНС
КОНТАМИНАЦИЯ
ГОВЯДИНА
МЯСОБОЙНИ
Дата ввода:

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 76 (BI11) 06.10-04Б1.342

Автор(ы) : Schijven, Jack, Rijs Gerard B.J., Husman, Ana Maria de Roda
Заглавие : Quantitative risk assessment of FMD virus transmission via water
Источник статьи : Risk Anal. - 2005. - Vol. 25, N 1. - С. 13-21
Аннотация: В работе была оценена вероятность инфекции молочных коров, которые пили воду, в которую из-за нарушений попало контаминированное вирусом ящура (ВЯ) молоко. Из литературы известно, что ВЯ инактивируется в водной среде. Концентрация ВЯ в молоке разводится сточными водами (СВ), вирус удаляется при обработке самих СВ и разведений воды, которую употребляют коровы. Если ВЯ содержится в молоке в количестве 1,6*10{2} частиц/мл и нарушены правила очистки СВ, возможна инфекция стада. Вероятность инфицирования коров зависит от степени разведения (от 3,3*10{-7} до 8,5+*10{-5}) ВЯ в СВ. При нарушениях очистки СВ опасность инфекции может увеличиваться в сотни раз. При небольшом разведении в малых реках, в воде титр ВЯ может подняться до 8,5*10{-3}. Если концентрации ВЯ в молоке выше в 4 раза, чем в СВ, вероятность инфекции стада коров повышается при нарушениях очистки СВ (от 3,3*10{-3} до 5,7*10{-1}) и очень сильно повышается при содержании в воде контаминированного ВЯ молока в концентрации 0,28-1,0. Полученные подсчеты показали, что нарушение правил деконтаминации инфицированного ВЯ молока или его неконтролируемый выброс в систему СВ может привести в течение одного дня к высокому риску инфекции ВЯ других ферм, находящихся на расстоянии 6-50 км от места нарушения. Итак, ВЯ может передаваться с питьевой водой для коров. Нидерланды, Microbiol. Lab. for Health Protection, National Inst. for Health and The Environment, PO Box 1, 3720 BA Bilthoven. Библ. 27
ГРНТИ : 76.03.41
Предметные рубрики: ВИРУС ЯЩУРА
РИСК ПЕРЕДАЧА
ВОДА
КОРОВЫ
КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ОЦЕНКИ
Дата ввода:

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска