СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ПОДБОР КОНЦЕНТРАЦИИ ФЕРМЕНТА<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 07.10-04Б3.82

Автор(ы) : Девяткин А.А., Чалов И.С., Аржанова И.Н.
Заглавие : Влияние фермента ксиланаза на выход и качество этилового спирта
Источник статьи : Материалы 3 Съезда Общества биотехнологов России им. Ю.А. Овчинникова, Москва, 25-27 окт., 2005. - М., 2005. - С. 149
Аннотация: Приведены исследования по эффективности применения фермента ксиланазы при определенной дозировке для подготовки сырья к сбраживанию в производстве спирта. Применение фермента ксиланазы позволяет более полно перерабатывать сырье, в сусле увеличивается содержание сбраживаемых углеводов. Внесение ксиланазы при осахаривании крахмала повышает выход спирта. Минимальная величина отброда была отмечена при концентрации ферментного препарата 0,5 едКС/г крахмала. Оптимальной концентрацией является 0,5 едКС/г крахмала. Наименьшее содержание метанола в спирте 0,0039 мг/л, наблюдалось при концентрации ферментного препарата 0,4 едКС/г крахмала. При использовании в производстве концентрации ферментных препаратов ксиланазы 0,4 едКС/г крахмала, амилосубтилина 2,2 едАС/г крахмала, глюкозима 6,3 едГлС/г крахмала экономия составила 150 кг амилосубтилина и 44 кг глюкозима в месяц. Правильный подбор ферментных препаратов и оптимизация параметров их применения позволяют повысить качество и выход спирта. Россия, Мордовский гос. ун-т, Саранск
ГРНТИ : 34.27.39
Предметные рубрики: ЭТАНОЛ
ПОЛУЧЕНИЕ
КСИЛАНАЗА
ПОДГОТОВКА СЫРЬЯ
ОСАХАРИВАНИЕ КРАХМАЛА
ПОДБОР КОНЦЕНТРАЦИИ ФЕРМЕНТА
Дата ввода:

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска