СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=ПИЩЕВЫЕ ИНТОКСИКАЦИИ<.>)

Общее количество найденных документов : 4
Показаны документы с 1 по 4

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 91.09-04Б4.80

Автор(ы) : Stengel, Gerhard
Заглавие : Staphylococci
Источник статьи : Fleischwirtschaft. - 1990. - Vol. 70, N 3. - С. 307-310
Аннотация: Обзор. Описываются основные различия между 20 видами коагулазоположительных и коагулазоотрицательных стафилококков. Подчеркивается роль Staphylococcus aureus в этилогии пищевых отравлений. Приводятся источники контаминации пищевых продуктов (I) энтеротоксигенными стафилококками. Дается х-ка энтеротоксинов типа A, B, C, D. Излагаются материалы о влиянии на рост, развитие стафилококков, синтез токсинов рН, a[w], т-ры и др. факторов. Описываются методы определения токсинов в I, экспресс-методы выявления и идентификации стафилококков с использованием фаготипирования, биохим. критериев. Для предупреждения контаминации I энтеротоксигенными стафилококками обращают внимание на соблюдение надежной термической обработки I, хранения их в рефрежираторах и своевременную реализацию. Библ. 105. Германия, Lebensmittel- und Veterinaruntersuchungsamt des Landes Schleswig-Hol stein, Postfach 27 43, D-2350 Neumunster.
ГРНТИ : 34.27.49
Предметные рубрики: STAPHYLOCOCCUS (BACT.)
ИДЕНТИФИКАЦИЯ
ТЕРМОНУКЛЕАЗА
ЭНТЕРОТОКСИНЫ
ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
КОНТАМИНАЦИЯ
ПИЩЕВЫЕ ИНТОКСИКАЦИИ
ОБЗОРЫ
БИБЛ. 105
Дата ввода:

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 93.02-04Б4.385

Автор(ы) : Малов .А.
Заглавие : Роль эндогенных медиаторов в патогенезе инфекционных заболеваний
Коллективы :
Источник статьи : Актуал. пробл. химиотерапии бактериал. инфекций. - М., 1991. - Ч.3. - С. 417-419
Аннотация: Сообщается об опыте использования ингибиторов циклооксигеназы в комплексной терапии б-ных пищевыми интоксикациями, что способствовало ускоренному купированию клинических проявлений интоксикации. Кроме того, показана корреляционная связь между уровнем интерлейкина I в плазме крови и функциональной активностью гранулоцитов. Однако использование фармакологических и иммунологических модуляторов синтеза, выделения и активности эндогенных медиаторов в качестве средств терапии требует изучения патогенетического значения всех групп эндогенных медиаторов в развитии инфекционных заболеваний. Россия, Москва, Московская мед. академия имени И. М. Сеченова.
ГРНТИ : 34.27.29
Предметные рубрики: BACTERIA
ИНФЕКЦИОННЫЕ БОЛЕЗНИ
ИНТЕРЛЕЙКИНЫ
АКТИВНОСТЬ ГРАНУЛОЦИТОВ
ЛЕЧЕНИЕ
ПИЩЕВЫЕ ИНТОКСИКАЦИИ
Дата ввода:

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 93.03-04Б4.479

Автор(ы) : Мурамацу К и др.
Заглавие : Вспышка пищевых отравлений, обусловленная S. enteritidis, вызванная питьевой водой
Источник статьи : Kansenshogaku zasshi. - 1992. - Vol. 66, N 6. - С. 754-760
Аннотация: Вспышка пищевых отравлений была вызвана употреблением питьевой воды из городской сети водоснабжения в г. Такато. Признаки заболевания отмечали у 680 б-ных. Этиологич. фактором заболевания оказалась Salmonella enteritidis, в к-рую выделяли как от б-ных, так и из питьевой воды. Исследуемые пробы характеризовались отрицательной лизиндекарбоксилазной активностью, относились к фаготипу 8, обладали лекарственной чувствительностью и несли плазмиду 2,7 кД. Источник заражения воды установлен не был. Библ. 24.
ГРНТИ : 34.27.29
Предметные рубрики: SALMONELLA ENTERITIDIS (BACT.)
ПИЩЕВЫЕ ИНТОКСИКАЦИИ
ПИТЬЕВАЯ ВОДА
ЭТИОЛОГИЯ
КЛИНИЧЕСКИЕ ШТАММЫ
ФАГОТИПЫ
Дата ввода:

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 94.11-04Б4.063

Автор(ы) : Cerqueira-Campos, Maria Lucia, Furlanetto Sirdeia M.P., Iaria, Sebastiao Timo, Bergdoll Merlin S.
Заглавие : Staphylococcal food poisoning outbreaks in Sao Paulo (Brazil)
Источник статьи : Rev. microbiol. - 1993. - Vol. 24, N 4. - С. 261-264
Аннотация: Описано 6 вспышек пищевых интоксикаций в Сан Паулу, связанных с употреблением кекса с кремом (4 вспышки, 60 больны), клецок (1 вспышка, 7 больных), мороженого (1 вспышка, 3 больных). Во всех исследованных пищепродуктах кроме мороженого обнаружен Staphylococcus aureus от 3*10{7} до 9*10{8} КОЕ/г. Все выделенные штаммы продуцировали энтеротоксин А (СЭА), один штамм также стафилококковый энтеротоксин В. При исследовании пищепродуктов методом ELISA обнаружено значительное содержание СЭА, он выявлен и в мороженом, из которого не удалось выделить S. aureus. Библ. 9. Бразилия, Dep. de Micro do Inst. Ciencias Biomed. da Univ. de Sao Paulo, Sao Paulo, Wisconsin.
ГРНТИ : 34.27.49
Предметные рубрики: STAPHYLOCOCCUS AUREUS (BACT.)
ЭНТЕРОТОКСИНЫ
ПИЩЕВЫЕ ИНТОКСИКАЦИИ
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
Дата ввода:

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска