Главная Назад


Авторизация
Идентификатор пользователя / читателя
Пароль (для удалённых пользователей)
 

Вид поиска
Область поиска
Найдено в других БД
Формат представления найденных документов:
библиографическое описаниекраткий полный
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>S=ОЛЕСТРА<.>)
Общее количество найденных документов : 15
Показаны документы с 1 по 15
1.

Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 03.07-04М4.117

Автор(ы) : Heck Amy M., Calis, Karim Anton, McDuffie, Jennifer, Carobene Suzanne E., Yanovski Jack A.
Заглавие : Additive gastrointestinal effects with concomitant use of olestra and orlistat
Источник статьи : Ann. Pharmacother. - 2002. - Vol. 36, N 6. - С. 1003-1005
Аннотация: У 16-летней больной сахарным диабетом типа 2, сопровождавшимся гиперхолестеринемией и гипертензией, после применения орлистата, ингибитора панкреатической и желудочной липаз, возникли стеаторея, метеоризм, боли в животе, недержание кала. Оказалось, что эти симптомы возникли после потребления больной содержащих олестру, невсасывающийся диетический пищевой жир, картофельных чипсов. С устранением из рациона больной содержащих олестру пищевых продуктов состояние ее улучшилось, несмотря на продолжавшееся пользование ею орлистатом. США, Purdue Univ. Sch. Pharmac. and Parmac. Sci., Indianapolis. Библ. 12
ГРНТИ : 34.39.41
Предметные рубрики: ПИЩЕВАРИТЕЛЬНАЯ СИСТЕМА
ПАТОЛОГИЯ
ОЛЕСТРА
ОРЛИСТАТ
САХАРНЫЙ ДИАБЕТ 2-ГО ТИПА
ЧЕЛОВЕК
Дата ввода:
2.

Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 68 (BI02) 98.08-04В8.52

Автор(ы) : Logan T.J., Harrison B.J., McAvoy D.C., Greff J.A.
Заглавие : Effects of olestra in sewage sludge on soil physical properties
Источник статьи : J. Environ. Qual. - 1996. - Vol. 25, N 1. - С. 153-161
Аннотация: К анаэробно расщепляемому осадку сточных вод (ОСВ) добавляли жирозаменитель олестру в конц-иях 5,7% (жидкая форма) и 4,4% (твердая форма) по массе. ОСВ обезвоживали до 45% по массе твердых в-в и равномерно перемешивали с 4 различными почвами: доля добавки составляла 25% от общей массы смеси. Смесь инкубировали в теплице, и через 1, 6, 12 и 20 нед отбирали пробы для определения насыпной плотности образца и плотности почвенных агрегатов, водоудерживающей способности при 0, -5,9, -33 и -1500 кПа матричных потенциалов, гидравлической проводимости при насыщении, водопрочности почвенных агрегатов, усадки, сопротивления пенетрации и др. Установлено, что присутствие олестры в ОСВ в конц-ии 6% по массе не вызывает долговременных воздействий на исследуемые физические свойства почв. США, School of Natural Resources, The Ohio State Univ., Columbus, OH 43210. Библ. 19
ГРНТИ : 68.05.41
Предметные рубрики: ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПОЧВ
ВОДНО-ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПОЧВ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ПОЧВ
ОСАДКИ СТОЧНЫХ ВОД
ОЛЕСТРА
Дата ввода:
3.

Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 91.06-04М4.138

Автор(ы) : Jandacek Ronald J., Ramirez Michele M., Crouse John R.
Заглавие : Effects of partial replacement of dietary fat by olestra on dietary cholesterol absorption in man
Источник статьи : Metabolism. - 1990. - Vol. 39, N 8. - С. 848-852
Аннотация: Олестра (Ол) - неабсорбируемый заменитель жира, представляющий из себя смесь гепта- и октаэфиров сахарозы с жирными к-тами (в основном, 16:0,18:0,18:1 и 18:2). Ол не гидролизуется панкреатич. липазой и образует в тонкой кишке стойкую эмульсию, к-рая затем выводится с калом. В наблюдениях на здорвых людях показано, что добавка Ол к сливочному маслу (33%) значительно уменьшает всасывание индикаторных доз [{3}H]-холестерина и [{1}{4}C]-'бета'-ситостерола. Механизм этого явления, как полагают, состоит в солюбилизации последних в капельках эмульсии Ол, что делает невозможной их абсорбцию. США, Proctor & Gamble Co, Miami Valley Laboratories, Cincinnati, OH 45239-8707. Библ. 17.
ГРНТИ : 34.39.41
Предметные рубрики: ПИТАНИЕ
ЗАМЕНИТЕЛЬ ЖИРА
ОЛЕСТРА
ВСАСЫВАНИЕ
ХОЛЕСТЕРИН
АИТОСТЕРОЛ
ЧЕЛОВЕК
Дата ввода:
4.

Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 99.08-04М4.298

Автор(ы) : Roy H., Lovejoy J., Windhauser M., Bray G.
Заглавие : Metabolic effects of fat substitution with olestra : Abstr. Annu. Meet. Prof. Res. Sci. "Exp. Biol.", New Orleans, La, Apr. 6-9, 1997
Источник статьи : FASEB Journal. - 1997. - Vol. 11, N 3. - С. 358
Аннотация: Пищевой жир в меньшей степени, чем углеводы, вызывает чувство сытости. В диете молодых женщин одну треть жира заменили на Олестру (Ол). Испытывали 3 типа диеты: контрольная (40% жира, 45% углеводов и 15% белка), диета с Ол (31, 52 и 17% соотв.) и диета с пониженным содержанием жира (соотв. 31; 52 и 17%). Только диета с Ол обеспечивала снижение массы тела. США, Pennington Biomed. Res. Center, LSU, Baton Rouge, LA 70816
ГРНТИ : 34.39.41
Предметные рубрики: ПИТАНИЕ
ЗАМЕНИТЕЛИ ЖИРА
ОЛЕСТРА
МАССА ТЕЛА
ЧЕЛОВЕК
Дата ввода:
5.

Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 95.01-04М4.135

Автор(ы) : Miller K.W., Allgood G.S.
Заглавие : Nutritional assessment of olestra, a non-caloric fat substitute : [Pap.] Workshop Int. Life Sci. Inst., ILSI Eur. "Nutr. Appraisal Novel Foods", Brussels, 28-30 Sept., 1992
Источник статьи : Int. J. Food Sci. and Nutr. - 1993. - Vol. 44, Suppl. N1. - С. 77-82
Аннотация: Обзор связан с оценкой пищевой безопасности олестры (Ос), смеси окта-, гепта- и гексаэфиров сахарозы с длинноцепочечными ЖК, не утилизируемой в ЖК, и использующейся в качестве некалорийного заместителя жира. Приводятся данные по оценке карциногенных, тератогенных и мутагенных св-в Ос, свидетельствующие об отсутствии отрицат. св-в Ос. Вторым важным моментом пищевой оценки Ос было изучение статуса липофильных нутриентов, прежде всего, жирорастворимых витаминов. Отмечают ряд изменений в статусе этих соединений, к-рые могут быть компенсированы добавкой их к питанию. Считают, тем не менее, что необходимо продолжить исследование Ос на людях с учетом полученных эффектов. США, The Procter & Gamble Company, Winton Hill Technical Center, Cincinnati, OH 45224. Библ. 20.
ГРНТИ : 34.39.41
Предметные рубрики: ПИТАНИЕ
ЗАМЕНИТЕЛИ ЖИРОВ
ОЛЕСТРА
ОБЗОРЫ
БИБЛ. 20
Дата ввода:
6.

Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 94.09-04М4.086

Автор(ы) : Miller K.W., Allgood G.S.
Заглавие : Nutritional assessment of olestra, a non-caloric fat substitute
Источник статьи : Int. J. Food Sci. and Nutr. - 1993. - Vol. 44, Suppl. N1. - С. 77-82
Аннотация: Обзор. Олестра-обобщенное наименование смеси окта-, гепта- и гексаэфиров сахарозы связанных с жирными к-тами, имеющими длинную цепочку. Химич. св-ва олестры аналогичны св-вам триглицеридов, но это соединение не включается в обмен в-в под воздействием микрофлоры тонкой кишки. Исследования на токсичность показали полную безвредность соединения. Олестра может быть использован в качестве калорийного продукта, заменителя жира. Рассматривается его энергетич. ценность. Препарат не абсорбируется в ЖКТ и поэтому не нарушает обычную функцион. деятельность микроорганизмов в ЖКТ. Обсуждается механизм действия олестры. США, The Procter & Gamble Company, Winton Hill Technical Center, Cincinnati, OH 45224. Библ. 20.
ГРНТИ : 34.39.41
Предметные рубрики: ПИЩА
ОЛЕСТРА (ЗАМЕНИТЕЛЬ ЖИРА)
СВОЙСТВА
ОБЗОРЫ
БИБЛ. 20
Дата ввода:
7.

Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 00.06-04М4.275

Автор(ы) : Jandacek Ronald J., Kester Jeffrey J., Papa A.J., Wehmeiner Thomas J., Lin Peter Y.T.
Заглавие : Olestra formulation and the gastrointestinal tract
Источник статьи : Lipids. - 1999. - Vol. 34, N 8. - С. 771-783
Аннотация: Олестра (ОС) представляет собой смесь соединений сахарозы, этерифицированной жирными к-тами (ЖК), имеющими цепи из 4-6 углеродных атомов. ОС не гидролизуется панкреатической липазой и не всасывается в тонком кишечнике. ОС имеет те же физические свойства, что и триглицерины с тем же составом ЖК. Употребляемая с пищей ОС не образует гидролитических продуктов, не нарушает перистальтику. ОС без изменений поступает в прямую кишку, где препятствует отделению непереваренного жира от фекального матрикса, чем смягчает желудочно-кишечные симптомы. Обзор состоит из 4-х разделов: Что такое ОС? Физические свойства ОС; Прием ОС и желудочно-кишечный тракт; Заключительные замечания. США, Winton Hill Techn. Center, Cincinnati, Ohio 45253-8707. Библ. 58
ГРНТИ : 34.39.41
Предметные рубрики: ОЛЕСТРА
ОБРАЗОВАНИЕ
СВОЙСТВА
ЖЕЛУДОЧНО-КИШЕЧНЫЙ ТРАКТ
ОБЗОРЫ
БИБЛ. 58
Дата ввода:
8.

Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 76 (BI34) 01.06-04Т4.551

Автор(ы) : Geusau, Alexandra, Tschachler, Erwin, Meixner, Michael, Sandermann, Steffen, Papke, Olaf, Wolf, Christine, Valic, Eva, Stingl, Georg, McLachlan, Michael
Заглавие : Olestra increases faceal excretion of 2,3,7,8-tetrachlorodibenzo-p-dioxin
Источник статьи : Lancet. - 1999. - Vol. 354, N 9186. - С. 1266-1267
Аннотация: Под наблюдением находились 2 человека с хлоракне, у к-рых в крови конц-ия 2,3,7,8-тетрахлордибензо-п-диоксина (I) составляла 144 000 и 26 000 пг/г липидов. Употребление в пищу неперивариваемого жира олестры, идущего на приготовление чипсов, в кол-ве 15-66 г ежедневно на протяжении 38 дней усиливало экскрецию I с фекалиями в 8-10 раз. Это приводило к сокращению периода полувыведения I из организма с 7 до 1-2 лет. Австрия, Univ. of Wienna Medical School, Wienna. Табл. 1. Библ. 5
ГРНТИ : 76.35.45
Предметные рубрики: 2,3,7,8-ТЕТРАХЛОРДИБЕНЗОПАРАДИОКСИН
КРОВЬ
ВЫВЕДЕНИЕ
БОЛЕЗНЬ ЮШО
ОЛЕСТРА
ВЛИЯНИЕ
ЧЕЛОВЕК
Дата ввода:
9.

Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 03.02-04М4.140

Автор(ы) : Lawson Kenneth D., Middleton, Suzette, Hassall Christopher D.
Заглавие : Olestra, a nonabsorbed, noncaloric replacement for dietary fat: A review
Источник статьи : Drug Metab. Rev. - 1997. - Vol. 29, N 3. - С. 651-703
ГРНТИ : 34.39.41
Предметные рубрики: ОЛЕСТРА
ЗАМЕНИТЕЛЬ ПИЩЕВОГО ЖИРА
ОБЗОРЫ
БИБЛ. 144
Дата ввода:
10.

Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI48) 03.01-04Т2.47

Автор(ы) : Lawson Kenneth D., Middleton, Suzette, Hassall Christopher D.
Заглавие : Olestra, a nonabsorbed, noncaloric replacement for dietary fat: A review
Источник статьи : Drug Metab. Rev. - 1997. - Vol. 29, N 3. - С. 651-703
ГРНТИ : 34.45.21
Предметные рубрики: ОЛЕСТРА
ЗАМЕНИТЕЛЬ ПИЩЕВОГО ЖИРА
ОБЗОРЫ
БИБЛ. 144
Дата ввода:
11.

Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI03) 95.03-04В4.050

Автор(ы) : Overcash M.R., Versteeg D.J., Koerwer J., Li Y., Li P.
Заглавие : Plant growth response to olestra as related to beneficial use of municipal sludge
Источник статьи : Arch. Environ. Contam. and Toxicol. - 1994. - Vol. 26, N 3. - С. 408-414
Аннотация: Олестру смешивали с почвой или смесью почвы с осадком городских сточных вод в кол-ве 0-1000 мг/кг сухой почвы. Выращивали кукурузу, пшеницу, сою, овсяницу и другие культуры до созревания семян. Не отмечено негативного влияния олестры в любых из испытанных доз на прорастание семян, рост растений в высоту, накопление биомассы и другие показатели роста. США, North Carolina St. Univ., Raleigh. Библ. 10.
ГРНТИ : 34.31.37
Предметные рубрики: СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ КУЛЬТУРЫ
МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
ОЛЕСТРА
Дата ввода:
12.

Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 92.06-04М4.309

Автор(ы) : Jones D.Yvonne, Miller Kenneth W., Koonsvitsky Burt P., Ebert Mary L., Lin Peter Y.T., Jones Michaelle B., DeLuca Hector F.
Заглавие : Serum 25-hydroxyvitamin D concentrations of free-living subjects consuming olestra
Источник статьи : Amer. J. Clin. Nutr. - 1991. - Vol. 53, N 5. - С. 1281-1287
Аннотация: Олестра (Ол) - смесь гексо-, гепто- и октоэфиров сахарозы и жирных к-т - имеет вкус и св-ва пищевых жиров, но не расщепляется в желудке, не всасывается и таким образом не повышает калорийность диеты. Обследовали более 200 людей обоего пола 18-55 лет, часть из к-рых в течение 6 нед. получала по 20 г Ол в день или по 20 г триглицеридов (ТГ, плацебо) в виде печенья, съедаемого при каждом приеме пищи. Обследуемые принимали также каждое утро по 20 мкг эргокальциферола (I, провитамин Д) в день Конц-ия 25-окси-I в СК людей, получавших пищу с ТГ и Ол, увеличивалась через 6 нед. на 5,7-39,0 и 31,7 нмоль/л соотв. В это время доля I составляла у принимавших ТГ и Ол 54 и 46% общего кол-ва 25-оксивитамина Д в СК соотв., в то время как исходная доля (до начала приема ТГ или Ол) составляла 11%. Обсуждают влияние Ол на метаболизм витамина Д и его производных и приходят к выводу, что прием 20 г Ол в день не изменяет существенно статуса витамина Д в организме. США, Univ. of Wisconsin-Madison. Библ. 40.
ГРНТИ : 34.39.41
Предметные рубрики: ШТАММ
ЗАМЕНИТЕЛИ ЖИРОВ
СМЕСЬ "ОЛЕСТРА"
ВИТАМИН Д
МЕТАБОЛИЗМ
ЧЕЛОВЕК
Дата ввода:
13.

Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI24) 04.01-04М3.359

Автор(ы) : Stubbs R.J.
Заглавие : The effect of ingesting olestra-based foods on feeding behavior and energy balance in humans
Источник статьи : Crit. Rev. Food Sci. and Nutr. - 2001. - Vol. 41, N 5. - С. 363-386
Аннотация: Обзор публикаций по эффективности олестры (неабсорбируемого полиэфира сахарозы) на аппетит и усвоение энергии у людей. Основной вопрос дискуссии - влияние замены жира олестрой на энергетический баланс в сравнении с другими заменителями жиров. Обсуждается реакция человека на замену в течение короткого и длительного периодов употребления. Великобритания, Human Appetite Gr., Aberdeen Cent. Energy Regulation and Obesity, Rowett Res. Inst., Bucksburn, Aberdeen AB21 9SB. Библ. 51
ГРНТИ : 34.39.23
Предметные рубрики: ПИТАНИЕ
ОЛЕСТРА
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН
ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ
ЧЕЛОВЕК
Дата ввода:
14.

Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 04.01-04М4.109

Автор(ы) : Stubbs R.J.
Заглавие : The effect of ingesting olestra-based foods on feeding behavior and energy balance in humans
Источник статьи : Crit. Rev. Food Sci. and Nutr. - 2001. - Vol. 41, N 5. - С. 363-386
Аннотация: Обзор публикаций по эффективности олестры (неабсорбируемого полиэфира сахарозы) на аппетит и усвоение энергии у людей. Основной вопрос дискуссии - влияние замены жира олестрой на энергетический баланс в сравнении с другими заменителями жиров. Обсуждается реакция человека на замену в течение короткого и длительного периодов употребления. Великобритания, Human Appetite Gr., Aberdeen Cent. Energy Regulation and Obesity, Rowett Res. Inst., Bucksburn, Aberdeen AB21 9SB. Библ. 51
ГРНТИ : 34.39.41
Предметные рубрики: ПИТАНИЕ
ОЛЕСТРА
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН
ПИЩЕВОЕ ПОВЕДЕНИЕ
ЧЕЛОВЕК
Дата ввода:
15.

Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 98.02-04М4.147

Автор(ы) : Bolton, Mary Pat, Cousins Jennifer H., Pace, Patricia, West M.Stewart, Cuccaro, Paula, Reeves Rebecca S., Foreyt John P.
Заглавие : Use of olestra in a nutrition education program
Источник статьи : J. Nutr. Recipe and Menu Dev. - 1996. - Vol. 2, N 1. - С. 33-42
Аннотация: Представлена программа, пропагандирующая продукт, содержащий заменитель жира олестру. Предназначен для здоровых людей. В качестве испытуемых были использованы взрослые женщины. Реакция на продукт положительная, но в количественном отношении употребление его было ниже ожидаемого
ГРНТИ : 34.39.41
Предметные рубрики: ПИТАНИЕ
ЗАМЕНИТЕЛИ ЖИРА
ОЛЕСТРА
ЧЕЛОВЕК
Дата ввода:
 
Описание базы
Стандартный
По словарю
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
ГРНТИ



"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)