СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=МИТОХОНДРИАЛЬНЫЙ ЦИТОХРОМ B ГЕНА<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 68 (BI05) 15.08-04И8.20

Автор(ы) : Kumar, Deepak, Singh S.P., Karabasanavar Nagappa S., Singh, Rashmi, Umapathi V.
Заглавие : Authentication of beef, carabeef, chevon, mutton and pork by a PCR-RFLP assay of mitochondrial cytb gene
Источник статьи : J. Food Sci. and Technol. - 2014. - Vol. 51, N 11. - С. 3458-3463
Аннотация: Идентификация мяса приобретает значение в плане религии, оценки качества, пищевой безопасности, общественного здоровья, консервирования и общих интересов. Описан метод полимеразной цепной реакции (ПЦР)-ограниченной длины фрагмента полиморфизма (ОДПФ) анализа митохондриального цитохрома-b гена для идентификации мяса 5 наиболее употребляемых в пищу животных: КРС, буйволов, коз, овец и свиней. Пара прямого и обратного первичных элементов усиливают постоянный участок (168-776 bp) митохондриального цитохрома-b гена в указанных животных с формированием 609 bp ПЦР ампликона. Далее ограниченное переваривание ампликонов Alu1 и Taq1 заторможенными ферментами обусловило характерное для каждого вида мяса переваривание. Это подтвердилось 10 раз с помощью повторного ПЦР-ОДПФ анализа. Заключили: разработанный метод анализа ПЦР-ОДПФ может использоваться в обычных диагностических лабораториях для различения мяса похожих видов домашних животных, например, КРС и буйволов, овец и коз
ГРНТИ : 68.03.05
Предметные рубрики: МЯСО
ИНДЕНТИФИКАЦИЯ
МИТОХОНДРИАЛЬНЫЙ ЦИТОХРОМ B ГЕНА
МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
ПЦР
КРС
БУЙВОЛЫ
КОЗЫ
Дата ввода:

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска