СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=КРАХМАЛЬНЫЙГИДРОЛИЗ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 93.02-04Б3.20

Автор(ы) : Walisch, Stanislaw, Kaczmarowicz, Gregorz, Maczynski, Marian, Remiszewski, Marian
Заглавие : The bioconversion of starch hydrolizates to gluconic acid and its salts on microbiologial way
Источник статьи : Acta aliment. pol. - 1991. - Vol. 17, N 4. - С. 381-387
Аннотация: Для получения глюконатов натрия и кальция микробиологич. способом в ферментерах об. 35 дм{3} и 8000 дм{3} из гидролизатов крахмала использован процесс биоконверсии мутантом Aspergillus niger J-0-12. Среда H[3]PO[4]-1мл, NH[4]OH 25%-ный-0,8, MgSO[4]* 7H[2]O-0,2 г, KH[2]PO[4]- 0,2г, содержащая 160-200 г крахмального гидролизата, обрабатывалась 0,02 г/см{3} глюкоамилазой для ускорения гидролиза и параллельно в ней культивировался A. niger, к-рый превращал образующуюся глюкозу в глюконовую кислоту. В наилучших условиях биоконверсии полученные выходы были близки к стехиометрич. кол-вам за 34-40 ч ферментации. Образующийся продукт высокогомогенен, и наблюдаются лишь очень небольшие кол-ва цитрата. Отмечается необходимость использования пеногасителя (соевого масла), как для культивирования мицелия, так и для создания нужной его плотности по всему ферментеру. РП, Inst. of Microbiol., Univ. of Lodz. Библ. 16
ГРНТИ : 34.27.39
Предметные рубрики: ASPERGILLUSNIGER(FUNGI)
ШТАММJ-O-12
ГЛЮКОНОВАЯКИСЛОТА
МИКРОБИОЛОГИЧЕСКОЕПОЛУЧЕНИЕ
КРАХМАЛЬНЫЙГИДРОЛИЗ
БИОКОНВЕРСИЯ
Дата ввода:

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска