СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>S=КАЧЕСТВО ТУШИ<.>)

Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 90.08-04И8.295

Автор(ы) : Grosse, Fritz, Ender, Klaus, Nosal, Viliam, Pavlic, Milan
Заглавие : Die Beziehungen zwischen Merkmalen der Schlachtkorperqualitat beim Rind und deren Variation durch den Genotyp
Источник статьи : Pol'nohospodarstvo. - 1989. - Vol. 35, N 12. - С. 1072-1082
Аннотация: Проанализированы корреляции между вспомогательными характеристиками туши и признаками качества туши с учетом данных по 290 откормочным быкам-кастратам следующих генотипов: черная пятнистая молочная порода, словацкая пятнистая порода с 75% голитинской пятнистой породы, словацкая пятнистая порода с 62,5-75% голитинской пятнистой породы и словацкая пятнистая порода. ГДР, Forschungszentrum fur Tierproduktion, 2551 Dummerstorf - Rostock. Библ. 17.
ГРНТИ : 34.23.59
Предметные рубрики: ТУША
КРС
КАЧЕСТВО ТУШИ
ПОРОДЫ
ГЕНОТИП
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
Дата ввода:

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 16.01-04И8.178

Автор(ы) : CiuCa, (Lefter) Nicoleta, Dragotoiu D., Gheorghe A., Ciurescu G., Habeanu, Mihaela
Заглавие : Effect of the dietary by-product Camilina meal on performances and carcass quality of TOPIGS pigs
Источник статьи : Bull. Univ. Agr. Sci. and Vet. Med., Cluj-Napoca. Ser. Anim. Sci. and Biotechnol. - 2013. - Vol. 70, N 2. - С. 205-213
Примечания : 32
Аннотация: Рыжиковый шрот (РШ) - новый ценный проудкт переработки для откармливаемых свиней. Откармливаемых 22 TOPIGS свиньи живой массой (ЖМ) 68,45'+-'3,83 кг разделили на 2 группы в соответствии с характером комплексного корма в течение 33 дней с содержанием 12% подсолнечникового шрота (СПШ) или вместо него 12% РШ (СРШ). Толщину жира (ТЖ), площадь мышечного глазка (ПМГ) и долю постного мяса в туше (ПМТ) определяли у живых и убитых свиней с помощью УЗ прибора PIGLOG 105. РШ не влиял значительно (p 0,05) на конечную ЖМ: 98,00 кг (СПШ) и 95,10 км (СРШ), суточное потребление корма: 3,31 кг (СПШ) и 3,03 кг (СРШ), среднестуочный прирост: 0,866 кг (СПШ) и 0,836 кг (СРШ), кормовую эффективность (кг корма/кг прироста): 3,82 (СПШ) и 3,62 (СРШ). ТЖ уменьшилась (-23%, p 0,05) при увеличении (p 0,05) ПМГ (+1%) и ПМТ (+6%) у СРШ в сравнении с СПШ. Обе группы свиней отнесены в Е класс EUROPE системы. Заключили: скрамливание РШ откармливаемым свиньям улучшает качество туши с возможной пользой для питания людей; для получения лучших показателей биопродукции рекомендуется скрамливать РШ в мыньшем количестве. Румыния, Univ. of Agronomic. Sciences and Vet. Med., 011464 Bucharest. E-mail: ciuca nicoleta@yahoo.com
ГРНТИ : 34.39.57
Предметные рубрики: КОРМЛЕНИЕ СВИНЕЙ
РЫЖИКОВЫЙ ШРОТ
ПРОДУКТИВНОСТЬ
КАЧЕСТВО ТУШИ
Дата ввода:

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 89.12-04И8.1331

Автор(ы) : Hopkins D.L.
Заглавие : Reliability of three sites for measuring fat depth on the beef carcass
Источник статьи : Austral J. Exp. Agr. - 1989. - Vol. 29, N 2. - С. 165-168
Аннотация: В Тасмании в течение 12-мес периода на 10968 тушах мясного скота 4 эксперта определяли толщину жира (ТЖ) в 3 точках: на крестце и 12/13 ребрах (К8 и 12/13 R, соотв.). На 507 тушах мясных животных 1 эксперт в течение 3 мес определял ТЖ на 8/9 Р. Анализ полученных данных провели по методу Grabriel K. R., 1981 г. При определении ТЖ 12/13 R на правой полутуше в зависимости от эксперта этот показатель колебался от 83,5'+-'0,35 мм до 90,1'+-'0,55 мм, К8 - от 79,9'+-'0,60 до 93,2'+-'0,55 мм, на левой полутуше - от 87,0'+-'0,40, 95,0'+-'0,30 и от 83,2'+-'0,26 до 92,8'+-'0,55 мм, соотв. Установили достоверное субъективное влияние эксперта на оценку качества туши по ТЖ в К8 и 12/13 Р. Повторяемость ТЖ в этих точках у разных экспертов превышала 90%. Тихника измерения ТЖ существенно влияла на уровень повторяемости этого показателя. Австралия, Dep of Agr. Tasmania, P.O. Box 180, South Launceston, Tas. 7249. Библ. 11.
ГРНТИ : 34.39.57
Предметные рубрики: ТУША
КРС
КАЧЕСТВО ТУШИ
АКК ЖИРОВАЯ ТКАНЬ
ТОЛЩИНА ЖИРА
МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ
Дата ввода:

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 09.06-04И8.142

Автор(ы) : Берестов Д.С., Мерзлякова Е.А., Трошин Е.И.
Заглавие : Антиоксидантный эффект ДАФС-25 при откорме бычков и в профилактике последствий лучевого воздействия
Источник статьи : Вет. патол. - 2007. - N 3. - С. 188-192
Аннотация: Для изучения влияния препарата ДАФС-25 на продуктивность животных были сформированы три группы откормочного поголовья КРС аналогичные по возрасту и живой массе по десять бычков в каждой. Все животные содержались на хозяйственном рационе. Бычкам первой опытной группы в/м вводили стерильный масляный раствор ДАФС-25 из расчета 0,1 мг/кг массы тела. Во второй опытной группе тот же раствор, но 0,2 мг/кг массы. Инъекции проводили двукратно через тридцать дней. Третья группа служила контролем. Для чистоты эксперимента животным контрольной группы в/м вводили чистый стерильный масляный раствор с той же кратностью в том же объеме. Для выявления радиопротекторных свойств, препарат за две недели до лучевого воздействия парэнтерально вводился кроликам и крысам двукратно с интервалом в одну неделю. Облучение проводилось во ВНИВИ (г. Казань) на гамма-установке ГУБ-20 "Пума". Экспозиционная доза 'гамма'-излучения составила для крыс 650 Р, для кроликов 400Р. Применены современные гистохимические и иммуногистохимические методики, проведен эксперимент в лабораторных и производственных условиях. Сделали следующие выводы: применение ДАФС-25 позволяет восполнить селеновую недостаточность у животных и увеличить прирост живой массы бычков при откорме. В применяемых дозах препарат позволяет предотвратить излишнее накопление липидов в тканях печени и поперечно - полосатой мышечной ткани. Препарат оказывает радиопротекторное действие при двукратном предварительном введении за две недели до общего 'гамма'-облучения. Радиопротекторное действие в системе управления движениями сглаживает последствия лучевого воздействия на сенсомоторную кору, что проявляется меньшим падением общей двигательной и исследовательской активности животных, меньшим объемом органических нарушений в указанной области мозга и более высокой склонностью к репаративным процессам. Россия, Ижевская ГСХА. Библ. 6
ГРНТИ : 34.39.57
Предметные рубрики: КОРМОВЫЕ ДОБАВКИ
ДАФС-25
КОРМЛЕНИЕ КРС
КАЧЕСТВО ТУШИ
ЛУЧЕВОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ
ПРОФИЛАКТИКА
Дата ввода:

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 96.03-04И8.313

Автор(ы) : Yakushiji, Tomoyuki, Harada, Hiroshi, Kita, Nobuhiro, Duran P.G.
Заглавие : Исследования по применению ультразвука для селекции по качеству мясной туши коров - доноров эмбрионов черной японской породы
Источник статьи : Nihon chikusan gakkaiho. - 1995. - Vol. 66, N 3. - С. 247-252
Аннотация: Разработана математическая модель и дан анализ, выполненный методом наименьших квадратов, для оценки качества мясной туши с учетом вариаций, касающихся возраста, сезона отела, производителей, а также классификации стада. Библ. 15
ГРНТИ : 34.23.59
Предметные рубрики: СЕЛЕКЦИЯ
КАЧЕСТВО ТУШИ
УЛЬТРАЗВУК
ЭМБРИОНЫ
КОРОВЫ-ДОНОРЫ
Дата ввода:

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 99.10-04И8.320

Автор(ы) : Татулов Ю., Миттельштейн Т., Мирзоян А.
Заглавие : Значение обьективной оценки мясных качеств свиней
Источник статьи : Свиноводство. - 1998. - N 5. - С. 24-26
Аннотация: ВНИИ мясной промышленности при изучении международного опыта взял на вооружение самый прогрессивный в мире опыт Дании, имеющей классификационный центр, который, работая в автоматическом режиме, на основе точных измерений более десятка параметров туши определяет ее качество и пути дальнейшего использования. Внедрение первого образца датской системы убоя и переработки свиней предусмотрено на Смоленском мясокомбинате. Предполагается разработать пакет законодательных документов, определяющих отношения производителей убойных животных и переработчиков сырья. Россия, ВНИИ мясной промышленности, Москва
ГРНТИ : 34.39.57
Предметные рубрики: СВИНОВОДСТВО
ПРОДУКТИВНОСТЬ
МЯСО
ТУША
КАЧЕСТВО ТУШИ
АВТОМАТИЗАЦИЯ ОЦЕНКИ
ОПЫТ ДАНИИ
Дата ввода:

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска