Поисковый запрос: (<.>S=КАЧЕСТВО ВИН<.>) |
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
|
1.
| Colagrande O. Recent applications of biotechnology in wine production // Biotechnol. Progr., 1994. Vol. 10, N 1.-С.2-18
|
2.
| Comparison of wine aroma compounds produced by Saccharomyces paradoxus and Saccharomyces cerevisiae Strains // Food Technol. and Biotechnol., 2002. Vol. 40, N 2.-С.103-109
|
3.
| The influence of some commercial Saccharomyces cerevisiae strains on the quality of chardonnay wines // Food Technol. and Biotechnol., 2003. Vol. 41, N 1.-С.77-81
|
|
|
Главная
Назад
"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"