СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ИЗВТОРИЧНЫХМОЛОЧНЫХПРОДУКТОВ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из сборника (однотомник)

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 94.04-04Б3.84

Автор(ы) : Рязанцева О.С., Ермакова Г.Н., Тихомирова А.С.
Заглавие : Разработка технологии получения на вторичных молочных продуктах лечебно-профилактических бифидумпрепаратов и кормовых продуктов, обогащенных бифидобактериями
Коллективы :
Источник статьи : Пробл. ресурсосберег. и природоохран. технол. и оборуд. для перераб. и хранения с.-х. сырья. - Краснодар, 1993. - С. 13
Аннотация: Создание технологий получения на вторичных молочных продуктах (подсырной, творожной, молочной сыворотках) лечебно-профилактических бифидумпрепаратов и кормовых продуктов, содержащих физиологически активные клетки бифидобактерий, способствует решению проблем экологии и утилизации вторичных молочных ресурсов. Разработана технология получения бифидумпрепаратов на вторичном молочном сырье, обработанном ферментами. Продукты гидролиза сырья стимулируют рост бифидобактерий, что позволяет увеличить кол-во клеток бифидобактерий в 1 мл на 2-4 порядка, в сравнении с известными средами, сократить технологический процесс во времени и удешевить готовый продукт. Россия, ВНИИ пищевой биотехнологии РАСХН, Москва
ГРНТИ : 34.27.39
Предметные рубрики: ЛЕКАРСТВЕННЫЕВЕЩЕСТВА
БИФИДУМПРЕПАРАТЫ
ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЕ
ТЕХНОЛОГИЯПОЛУЧЕНИЯ
ИЗВТОРИЧНЫХМОЛОЧНЫХПРОДУКТОВ
КОРМОВЫЕПРОДУКТЫ
Дата ввода:

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска