СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>S=ВЫДЕЛЕНИЕ ИЗ КОНСЕРВОВ<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 94.07-04Б4.059

Автор(ы) : Serafini, Alvaro Bisol, Nunes, Iolanda Aparecida
Заглавие : Deteccaо de Listeria innocua de alimento enlatado (pate de presunto), adquirido em um supermercado de Goiania, Goias
Источник статьи : Rev. patol. trop. - 1993. - Vol. 22, N 1. - С. 23-27
Аннотация: Определено присутствие шт. Listeria innocua в одном (1,6%) образце консервированной пищи (ветчинный паштет) из 60 проверенных образцов, по 20 для каждого вида паштета, печени, цыплят и ветчины. Образцы были куплены в разных магазинах самообслуживания города Гоиании, изготовлены разными производителями. В этих образцах биохимически и серологически идентифицировали Listeria innocua 6а. Их наличие требует специального внимания тех, кто руководит предприятиями и пищевой индустрией, несмотря на то, что все продукты прошли стерилизацию, в них были обнаружены бактерии.
ГРНТИ : 34.27.49
Предметные рубрики: LISTERIA INNOCUA (BACT.)
ВЫДЕЛЕНИЕ ИЗ КОНСЕРВОВ
ИДЕНТИФИКАЦИЯ
КОНТАМИНАЦИЯ
МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ
Дата ввода:

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска