СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Joubert, Elizabeth$<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI26) 97.11-04М4.243

Автор(ы) : von, Gadow Astrid, Joubert, Elizabeth, Hansmann Chirs F.
Заглавие : Comparison of the antioxidant activity of aspalathin with that of other plant phenols of rooibos tea (Aspalathus linearis), 'альфа'-tocopherol, BHT, and BHA
Источник статьи : J. Agr. and Food Chem. - 1997. - Vol. 45, N 3. - С. 632-638
Аннотация: Сравнили антиоксидантную активность главного флавоноида неферментированного красного чая A. linearis и других полифенолов из этого растения, а также 'альфа'-токоферола, бутилированного гидрокситолуола (BHT) и бутилированного гидроксианизола (BHA). Для оценки антиоксидантной активности применили р-цию обесцвечивания 'бета'-каротина, тушение радикала 'альфа','альфа'-дифенил-'бета'-пикрилгидразила (DPPH) и автоматический Rancimat-метод. Фенольные соединения включали флавоноиды витексин, рутин, кверцетин, лютеолин, изокверцетин, а также (+)-катехин, протокатеховую, кофейную, n-гидроксибензойную, n-кумаровую, феруловую, сиреневую и ванилиновую к-ты. У (+)-катехина обнаружили самый длинный индукционный период, тогда как BHT был наиболее эффективным ингибитором обесцвечивания 'бета'-каротина. Кофейная к-та и аспалатин - это соединения с самой высокой степенью тушения DPPH радикала. Аспалатин был менее эффективен в защите от окисления липидов, чем BHT, а 'альфа'-токоферол был наиболее способен к тушению DPPH-радикала. ЮАР, Dept Food Sci. Univ. Stellenbosch, Private Bag X1, Matieland, Stellenbosch 7602. Библ. 36
ГРНТИ : 34.39.41
Предметные рубрики: ФЕНОЛЬНЫЕ СОЕДИНЕНИЯ
ФЛАВОНОИДЫ
АСПАЛАТИН
АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ
ASPALATUS NEARIS
Дата ввода:

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 68 (BI03) 07.05-04В4.408

Автор(ы) : Joubert, Elizabeth, Schulz, Hartwig
Заглавие : Production and quality aspects of rooibos tea and related products. A review
Источник статьи : J. Appl. Bot. and Food Qual. - 2006. - Vol. 80, N 2. - С. 138-144
Аннотация: Т. наз. красный чай (ройбуш) из местного растения Aspalathus linearis ssp. linearis перерабатывается и проходит этап ферментации, важный для развития характерного сладковатого привкуса и красно-бурой окраски. Продукт является мощным антиоксидантом. ЮАР, ARC Infruitec-Nietvoorbij, Stellenbosch. Библ. 53
ГРНТИ : 68.35.53
Предметные рубрики: РОЙБУШ
КАЧЕСТВО ПРОДУКЦИИ
ОБЗОРЫ
БИБЛ. 53
Дата ввода:

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI52) 15.01-04Т6.183

Автор(ы) : van der Merwe J.Debora, Joubert, Elizabeth, Manley, Marena, de, Beers Dalene, Malherbe Christiaan J., Gelderblom Wentzel C.A.
Заглавие : In vitro hepatic biotransformation of aspalathin and nothofagin, dihydrochalcones of rooibos (Aspalathus linearis), and assessment of metabolite antioxidant activity
Источник статьи : J. Agr. and Food Chem. - 2010. - Vol. 58, N 4. - С. 2214-2220
Аннотация: При инкубации аспалатина (I) и его аналога нотофагина (II) в присутствии фракции микросом печени крысы обнаружено образование глюкуронидного конъюгата I в положении 4-ОН или 3-ОН кольца А и двух глюкуронидных конъюгатов II в поолжении 4-ОН кольца А и двух глюкуронидных конъюгатов II в положении 4-ОН кольца А и в положении 6-ОН кольца В. Глюкуронидные конъюгаты I не проявляли антирадикальной активности. Считают, что в антиоксидантной активности I играет роль баланс его конъюгированной и неконъюгированной форм. ЮАР, Dept. of Food Sci. and Biochemistry, Stellenbosch Univ., Matieland (Stellenbosch) 7602
ГРНТИ : 34.45.21
Предметные рубрики: ASPALATHUS LINEARIS
ДИГИДРОХАЛЬКОНЫ
АСПАЛАТИН
НОТОФАГИН
БИОТРАНСФОРМАЦИЯ
МИКРОСОМЫ ПЕЧЕНИ
АНТИОКСИДАНТНАЯ АКТИВНОСТЬ
КРЫСЫ
Дата ввода:

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска