СибНСХБ

Вид поиска

Область поиска

Найдено в других БД

Формат представления найденных документов:
библиографическое описание	краткий	полный

Поисковый запрос: (<.>A=Ceylan, Ziya Gokalp$<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Статья из журнала

РЖ ВИНИТИ 34 (BI13) 10.07-04Б3.108

Автор(ы) : Ceylan, Ziya Gokalp, Caglar, Abdullah, Cakmakci, Songul
Заглавие : Some physicochemical, microbiological, and sensory properties of tulum cheese produced from ewe's milk via a modified method
Источник статьи : Int. J. Dairy Technol. - 2007. - Vol. 60, N 3. - С. 191-197
ГРНТИ : 34.27.39
Предметные рубрики: СЫРОВАРЕНИЕ
TULUM ОВЕЧИЙ СЫР
МОДИФИЦИРОВАННЫЙ МЕТОД
ХАРАКТЕРИСТИКИ СЫРА
ЗАКВАСКИ
Дата ввода:

"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)

rtvarBDview(" результаты поиска","20190607010228","4682442");

Вид поиска