Поисковый запрос: (<.>A=Якубчак, О. Н.$<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9
|
1. 
|
Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 96.05-04Б4.49
Автор(ы) : Якубчак О.Н.
Заглавие : Контаминация молока психротрофными микроорганизмами
Коллективы :
Источник статьи : Сб. науч. тр. - 1994. - Т. 94. - С. 80-82
ГРНТИ : 34.27.49
Предметные рубрики: ПСИХРОТРОФНЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ
КОНТАМИНАЦИЯ
МОЛОКО
ПРОТЕОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ
ЛИПОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ
Дата ввода:
|
2.
|
Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 96.07-04Б4.36
Автор(ы) : Карташова В.М., Якубчак О.Н.
Заглавие : Изменение видового состава микроорганизмов сырого молока
Источник статьи : Докл. Рос. акад. с.-х. наук. - 1995. - N 5. - С. 45-46
Аннотация: Определено соотношение различных групп бактерий в молоке высшего и II классов. Установлено большое разнообразие наиболее часто встречающихся микроорганизмов, включая и психротрофные, которые сохраняются и развиваются в охлажденном молоке, а также мезофильные анаэробные лактатсбраживающие. В зависимости от качества молока изменения наблюдались не только по групповому составу, по и в процентном соотношении
ГРНТИ : 34.27.49
Предметные рубрики: БАКТЕРИИ
ВИДОВОЕ РАЗНООБРАЗИЕ
КОНТАМИНАЦИЯ
МОЛОКО
МЕТАБОЛИЗМ
Дата ввода:
|
3.
|
Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 96.07-04Б4.37
Автор(ы) : Якубчак О.Н.
Заглавие : Контроль санитарного качества молока по общей бактериальной обсемененности
Источник статьи : Ветеринария. - 1995. - N 12. - С. 44-46
ГРНТИ : 34.27.49
Предметные рубрики: ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ
КОНТАМИНАЦИЯ
МОЛОКО
ОБЩАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ
КОНТРОЛЬ
РОССИЯ
Дата ввода:
|
4.
|
Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 68 (BI05) 96.09-04И8.11
Автор(ы) : Якубчак О.Н.
Заглавие : Контроль санитарного качества молока по общей бактериальной обсемененности
Источник статьи : Ветеринария. - 1995. - N 12. - С. 44-46
ГРНТИ : 68.03.05
Предметные рубрики: ПАТОГЕННЫЕ МИКРООРГАНИЗМЫ
КОНТАМИНАЦИЯ
МОЛОКО
ОБЩАЯ ОБСЕМЕНЕННОСТЬ
КОНТРОЛЬ
РОССИЯ
Дата ввода:
|
5.
|
Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI12) 96.09-04Б2.25
Автор(ы) : Карташова В.М., Якубчак О.Н.
Заглавие : Изменение видового состава микроорганизмов сырого молока
Источник статьи : Докл. Рос. акад. с.-х. наук. - 1995. - N 5. - С. 45-46
Аннотация: Определено соотношение различных групп бактерий в молоке высшего и II классов. Установлено большое разнообразие наиболее часто встречающихся микроорганизмов, включая и психротрофные, которые сохраняются и развиваются в охлажденном молоке, а также мезофильные анаэробные лактатсбраживающие. В зависимости от качества молока изменения наблюдались не только по групповому составу, по и в процентном соотношении
ГРНТИ : 34.27.17
Предметные рубрики: БАКТЕРИИ
ВИДОВОЕ РАЗНООБРАЗИЕ
КОНТАМИНАЦИЯ
МОЛОКО
МЕТАБОЛИЗМ
Дата ввода:
|
6.
|
Вид документа : Статья из журнала
РЖ ВИНИТИ 34 (BI14) 91.12-04Б4.112
Автор(ы) : Загаевский И.С., Якубчак О.Н.
Заглавие : Некоторые микробиологические, физико-химические и цитологические показатели молока при скрытом (субклиническом) мастите коров
Источник статьи : Вопр. питания. - 1991. - N 4. - С. 63-67
ГРНТИ : 34.27.49
Предметные рубрики: БАКТЕРИИ
ПЛЕСНЕВЫЕ ГРИБЫ
МОЛОКО
КОНТАМИНАЦИЯ
МАСТИТ
ДИАГНОСТИКУМЫ
Дата ввода:
|
7.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 92.03-04И8.322
Автор(ы) : Оксамитный Н.К., Якубчак О.Н.
Заглавие : Мастистерил - эффективное средство профилактики мастита коров
Коллективы :
Источник статьи : Технол. пр-ва продуктов животновод. - Киев, 1991. - С. 45-51
Аннотация: Проведено испытание препарата "мастистерил", предложенного Эстонским НИИЖиВ для дезинфекции сосков вымени после доения с целью профилактики воспаления молочной железы. Установлено, что препарат "мастистерил" является достаточно эффективным средством профилактики мастита и снижения бактериальной обсемененности молока. Регулярное применение его предупреждает появление трещин на сосках.
ГРНТИ : 34.39.57
Предметные рубрики: МОЛОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА
МАСТИТ
ПРОФИЛАКТИКА
МАСТИСТЕРИЛ
МОЛОКО
КАЧЕСТВО
КРС
Дата ввода:
|
8.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
РЖ ВИНИТИ 34 (BI05) 94.05-04И8.295
Автор(ы) : Дудко И.С., Якубчак О.Н., Сорока В.Ю.
Заглавие : К морфологии молочной железы коров, больных маститом
Источник статьи : Диагност., патогенез, патоморфол. и профилакт. болезней с.-х. животных. - Воронеж, 1993. - С. 121-122
Аннотация: Особенностями мастита у коров являются: повышенное кол-во расширенных лимфатических сосудов в молочной железе; очаговый гиалиноз коллагеновых волокон междольковой, межальвеолярной и периваскулярной тканей; наличие значительного кол-ва кистозных полостей железистых структур; включение жира и гемосидерина в цитоплазме тканевых клеток; вакуолизация цитоплазмы гистиоцитов. В сосудистом русле соска молочной железы выявлены адаптационные структуры. Они представлены клапанами, выворотами, единичными или множественными мостиками, соединительнотканными перетяжками, интимальным и мышечным утолщением и клубочкоподобными разветвлениями. В отдельных адаптационных структурах наблюдаются морфологические изменения с выраженными альтернативными процессами; периваскулярные отеки и множественные микрокровоизлияния. Стенка соска утолщена, в слизистой оболочке его отмечается гиперкератоз и папилломатозные разрастания. В регионарных лимфатических узлах наблюдается амилоидная дистрофия. Изменения нервных элементов сопровождались расширением периневральных простенков нервных ветвей, варикозными расширениями, фрагментацией, аргентофилией, увеличением и распадом осевых цилиндров. Цитологические исследования секрета вымени свидетельствуют о нейтрофилии и структурных изменениях соматических клеток.
ГРНТИ : 34.39.57
Предметные рубрики: МОЛОЧНАЯ ЖЕЛЕЗА
МОРФОЛОГИЯ
МАСТИТ
КРС
Дата ввода:
|
9.
|
Вид документа : Статья из сборника (однотомник)
РЖ ВИНИТИ 34 (BI50) 16.09-04И9.364
Автор(ы) : Якубчак О.Н., Збарская А.А., Таран Т.В.
Заглавие : Исследование аминокислотного состава и биологической ценности мяса свиней при ларвальном эхинококкозе
Источник статьи : Актуальные вопросы ветеринарной медицины Сибири. - Улан-Удэ, 2013. - Ч. 2. - С. 228-230
Аннотация: Интенсивность эхинококковой инвазии влияет на биологическую ценность мяса. Соотношение незаменимых к заменимым аминокислотам снижается с повышением интенсивности инвазии. Аминокислотный скор увеличивается для заменимых (особенно серосодержащих) аминокислот на 12-50% и снижается - для незаменимых на 6-9%, что свидетельствует об увеличении количества соединительной ткани и снижении биологической ценности продукта.
ГРНТИ : 34.33.23
Предметные рубрики: ЦЕСТОДЫ
ЭХИНОКОККОЗ
СВИНЬИ
СОСТАВ МЯСА
БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ
Дата ввода:
|
|
|
Главная
Назад
"Электронные каталоги и базы данных библиотек СО РАН"